PRZEPISY NA ZDROWY OBIAD

Collection by KUCH.COM.PL

36 
Pins
KUCH.COM.PL
Kuch.com.pl: ZAPIEKANKA Z TUŃCZYKIEM I SZPINAKIEM Cauliflower, Macaroni And Cheese, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Mac And Cheese, Cauliflowers, Essen, Vegetable Recipes

ZAPIEKANKA Z TUŃCZYKIEM I SZPINAKIEM

To danie ma same zalety. Jest zdrowe, szybko się je przyrządza a produkty można nabyć praktycznie w każdym sklepie. W sam raz dla osób zabieganych, które nie mają czasu na to, żeby spędzić w kuchni kilka godzin, a chciałyby zjeść coś smacznego i zdrowego. SKŁADNIKI dla 4 osób 2 puszki tuńczyka w oleju 250 g makaronu razowego świeży szpinak 4 pieczarki pół cebulki ser do posypania sól, pieprz WYKONANIE Tuńczyka odsączyłam z oleju. Makaron zrobiłam wcześniej (przepis na domowy makaron razowy…

Kuch.com.pl: CIENKIE ROLADKI SUSHI Sushi, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten, Sushi Rolls

CIENKIE ROLADKI SUSHI

Cienkie roladki sushi tak zwane hosomaki, to jedne z najprostszych do przygotowania. Składniki są proste i wydawało mi się, że tak przygotowane sushi to nic nadzwyczajnego. Jednak, gdy po raz pierwszy spróbowałam stwierdziłam, że połączenie smaków jest doskonałe w swej prostocie i nie trzeba nic więcej dodawać. SKŁADNIKI dla 4 osób 2 arkusze nori podzielone na pół w poprzek 125 g ryżu krótkoziarnistego 1 łyżeczka pasty wasabi kawałek świeżego ogórka, pokrojonego w cienkie plastry 2 plastry…

Kuch.com.pl: SUSHI KALIFORNIJSKIE Sushi, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten, Sushi Rolls

SUSHI KALIFORNIJSKIE

Jak sama nazwa wskazuję ten rodzaj sushi wymyślono w Kalifornii. Stała się popularna na całym świecie dzięki temu, że jego główny składnik stanowi awokado. Osobiście uwielbiam każdy rodzaj sushi, lecz ten szczególnie przypadł mi do gustu. Awokado wnosi świeży smak, szczypiorek zaś dodaje delikatnej ostrości. SKŁADNIKI dla 4 osób 2 arkusze nori, podzielone w poprzek na pół 250 g ryżu krótkoziarnistego 6 łyżek stołowych białych nasion sezamu, lekko uprażonych 10 paluszków krabowych 1 awokado…

Kuch.com.pl: POLĘDWICA WIEPRZOWA Z PAPRYKĄ I PRAŻONYM SEZAMEM Kung Pao Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

POLĘDWICA WIEPRZOWA Z PAPRYKĄ I PRAŻONYM SEZAMEM

Danie, które dziś przygotowałam jest najlepszym dowodem na to, że wystarczy poświęcić zaledwie 30 minut w kuchni, aby przygotować smaczny i zdrowy obiad. Jest to idealna propozycja dla osób zapracowanych, które lubią smacznie zjeść, lecz nie mają czasu na przygotowanie pracochłonnych posiłków. A zatem zapraszam na szybkie i smaczne polędwiczki wieprzowe. Smacznego! SKŁADNIKI dla 4 osób 2 duże polędwiczki wieprzowe 4 słodkie papryki, różne kolory 6 łyżek sosu sojowego 4 łyżki prażonego sezamu…

Kuch.com.pl: JAK UGOTOWAĆ IDEALNY RYŻ DO SUSHI Sushi, Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Dulce De Leche, Essen, Meals, Yemek, Eten

JAK UGOTOWAĆ IDEALNY RYŻ DO SUSHI

Początkowo myślałam że, ugotowanie ryżu do sushi jest najprostszym z etapów przygotowania tej potrawy. Jednak, gdy zaczęłam go przygotowywać, szybko uświadomiłam sobie jak bardzo się myliłam. Trzeba się odrobinę natrudzić, aby ryż miał idealną konsystencję i miękkość. Czas gotowania to zaledwie 15 minut, lecz trzeba pilnować temperatury, aby ryż wchłonął całą wilgotność, a przy okazji się nie przypalił. Dobrze przygotowany ryż ułatwi ci późniejsze składanie sushi, gdyż będzie idealnie się…

Kuch.com.pl: PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM JOGURTOWO KOPERKOWYM Eggs, Chicken, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Egg, Meals, Yemek

PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM JOGURTOWO KOPERKOWYM

Wczoraj, gdy byłam w warzywniaku wpadły mi w oko piękne cukinie. Od razu postanowiłam zrobić z nich pyszne placuszki na kolację. Wyszły rewelacyjnie, chrupiące na zewnątrz i delikatne mięciutkie w środku. Idealnie skomponowały się z jogurtowym sosem. Myślę, że danie to można uznać za dietetyczne. Jeśli nie lubisz smażyć potraw, możesz upiec placuszki w piekarniku. SKŁADNIKI na około 16 placuszków 2 duże cukinie 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej około 5 łyżek szczypiorku 1 jajko płaska…

Kuch.com.pl: PASZTET Z SOCZEWICY Z WARZYWAMI Cauliflower, Vegetables, Food, Cauliflowers, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Cucumber, Yemek

PASZTET Z SOCZEWICY Z WARZYWAMI

Soczewica ma bardzo dużo wartości odżywczych i zdrowotnych. Najbardziej jest doceniania przez wegetarian, gdyż zawiera tyle białka, że z powodzeniem może zastąpić białko pochodzenia zwierzęcego. Jest także bogatym źródłem ważnego dla serca potasu oraz kwasu foliowego, którego szczególnie potrzebują kobiety w ciąży. Pasztet z soczewicy można wykonać w niezliczonych wariacjach smakowych. Ja postanowiłam upiec go z moimi ulubionymi warzywami. Po upieczeniu nie mogłam się doczekać, żeby go…

Kuch.com.pl: GUACAMOLE Guacamole, Dip, Food Ideas, Mexican, Cook, Ethnic Recipes, Salsa, Mexicans

GUACAMOLE

Guacamole to dip z miąższu z awokado wywodzący się z Meksyku. Bardzo często gości na naszym stole, ponieważ jest zdrowy i łatwy do przygotowania. Jest bardzo uniwersalny, pasuje do grillowanego kurczaka, ryby czy wołowiny. Świetnie sprawdza się jako dip do chipsów nachos, czy do krakersów jako zakąska na imprezę. Można go przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. SKŁADNIKI na około 1,5 filiżanki 2 dojrzałe awokado 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki 1 zmiażdżony ząbek…

Kuch.com.pl: DELIKATNY KREM Z AWOKADO Good Food, Pudding, Desserts, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding, Puddings, Postres, Dessert

DELIKATNY KREM Z AWOKADO

Krem z awokado pokochałam w momencie, gdy go pierwszy raz spróbowałam. Jest niezwykle puszysty i delikatny. Nie znalazłam zbyt wielu słów, które dostatecznie opisałyby jego znakomitość. Jeżeli masz ochotkę, możesz zajadać go z chrupiącymi grzankami bądź delikatnie pikantnym chlebkiem. Przepis na pikantny chlebek z ciecierzycy znajdziesz tutaj SKŁADNIKI dla 4 osób 2 dojrzałe awokado 500 ml bulionu 2 ziemniaki pół cebuli 1 dymka 1 łyżka masła 1 szklanka mleka sok z połowy cytryny 50 g…

Kuch.com.pl: PIZZA PEŁNOZIARNISTA Z PESTO I MOZZARELLĄ Mozzarella, Pesto, Food Ideas, Tacos, Pizza, Ethnic Recipes

PIZZA PEŁNOZIARNISTA Z PESTO I MOZZARELLĄ

Pizza nie musi być tucząca. Wręcz przeciwnie, jeżeli ciasto wykonamy z mąki pełnoziarnistej, tłusty ser zastąpimy mozzarellą, a salami gotowaną piersią z kurczaka możemy zaoszczędzić mnóstwo kalorii. Mogę zapewnić, że pizza w zdrowszym wydaniu smakuje wyśmienicie i można ją zjeść bez wyrzutów sumienia. SKŁADNIKI 2,5-3 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka letniej wody 50 g drożdży 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy z oliwek słoiczek zielonego pesto 1 pomidor 1 opakowanie…

Kuch.com.pl: WEGETARIAŃSKIE PLACUSZKI Z FASOLI Grains, Rice, Food, Essen, Meals, Seeds, Yemek, Laughter, Jim Rice

WEGETARIAŃSKIE PLACUSZKI Z FASOLI

Placuszki z fasoli są świetną alternatywą dla mięsnych klopsików. Przygotowanie ich bez pieczenia zajmuje zaledwie 15 minut. Są bardzo pożywne i sycące i mogę zapewnić, że nie odczujecie braku mięsa po zjedzeniu ich na obiad. Wartość odżywcza 1 porcji wartość energetyczna 292 kcal białko 15,3 g tłuszcz 19,3 g węglowodany 21,3 g błonnik 6,2 g wysoka zawartość magnezu 54%, żelaza 51%, miedzi, witaminy E źródło potasu, cynku, witaminy B6 oraz jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych…

Kuch.com.pl: SUSHI KALIFORNIJSKIE Sushi, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten, Sushi Rolls

SUSHI KALIFORNIJSKIE

Jak sama nazwa wskazuję ten rodzaj sushi wymyślono w Kalifornii. Stała się popularna na całym świecie dzięki temu, że jego główny składnik stanowi awokado. Osobiście uwielbiam każdy rodzaj sushi, lecz ten szczególnie przypadł mi do gustu. Awokado wnosi świeży smak, szczypiorek zaś dodaje delikatnej ostrości. SKŁADNIKI dla 4 osób 2 arkusze nori, podzielone w poprzek na pół 250 g ryżu krótkoziarnistego 6 łyżek stołowych białych nasion sezamu, lekko uprażonych 10 paluszków krabowych 1 awokado…

Kuch.com.pl: KURCZAK W SOSIE SOJOWYM Z PRAŻONYM SEZAMEM Thai Red Curry, Meat, Chicken, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

KURCZAK W SOSIE SOJOWYM Z PRAŻONYM SEZAMEM

SKŁADNIKI na 4 porcje 100 g makaronu ryżowego 1 pierś z kurczaka 1/4 szklanki uprażonego sezamu pół korzenia pietruszki pół pora ćwiartka selera ćwiartka czerwonej papryki dwie łyżki soku z limonki skórka z jednej limonki ząbek czosnku oliwa do smażenia MARYNATA 1/3 szklanki jasnego sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru dwie łyżki soku z cytryny WYKONANIE Pierś z kurczaka oczyściłam i pokroiłam w cieniutkie plastry. Następnie przygotowałam marynatę. Sos sojowy podgrzałam w małym rondelku…

Kuch.com.pl: SAŁATKA Z KURCZAKIEM W SEZAMIE Broccoli, Vegetables, Food, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Veggies, Eten

SAŁATKA Z KURCZAKIEM W SEZAMIE

Przepis na sałatkę znalazłam w książce doktora Marka Baradyna (Odmładzająca książka kucharska), twórcy diety strukturalnej i eksperta w dziedzinie zdrowego stylu życia i odchudzania. Sałatka początkowo wydała mi się być mało pożywna jako danie główne, lecz okazało się, że jest bardzo sycąca i energetyczna. Mimo, iż smaki idealnie się komponują, ja dodałam od siebie odrobinę pikanterii w postaci szczypty chilli. Wartość odżywcza 1 porcji wartość energetyczna 374 kcal białko 32 g tłuszcz 20,8…

Kuch.com.pl: ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA FASZEROWANE SZPARAGAMI Z SOSEM MUSZTARDOWYM Sprouts, Food Ideas, Vegetables, Vegetable Recipes, Veggies

ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA FASZEROWANE SZPARAGAMI Z SOSEM MUSZTARDOWYM

Sezon na szparagi w pełni, więc postanowiłam je wykorzystać w swojej kuchni. Zainspirowałam się przepisem z kuchni japońskiej. Roladki są soczyste, idealnie pasują do chrupiących szparagów i sosu musztardowego. SKŁADNIKI na 4 duże roladki 1 duża pierś z kurczaka 5 łyżek stołowych sake 16 listków bazylii 8 łodyg szparagów, oczyszczonych 2 łyżki oleju do smażenia 1 łyżka pasty dashi 250 ml wody 1 łyżka mirinu 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki musztardy sarepskiej sól morska i świeżo zmielony…

Kuch.com.pl: ZIELONA ZUPA KREM Potato Salad, Good Food, Potatoes, Ethnic Recipes, Potato, Healthy Food, Yummy Food

ZIELONA ZUPA KREM

Nazwałam tą zupkę zieloną, ponieważ prawie wszystkie warzywa które wykorzystałam do jej przygotowania są właśnie tego koloru. Zupa jest bardzo zdrowa, idealna dla osób przebywających na diecie. Bułeczki pszenne można zamienić na chlebek razowy lub bagietki na zakwasie. SKŁADNIKI dla 4 osób 1 cukinia 1 brokuł 3 dojrzałe awokado 1 szklanka mleka 500 ml bulionu 4 łyżki koperku 0,5 cebuli, posiekanej 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 ziemniak 4 łyżki płatków migdałów 3 łyżki masła sól…