Many peoples spend lots of time and resources to make or acquire unique gifts for family and friends. But, accompanying them with the usual generic card is an outdated practice. This coming Christm…

Sticky, spicy and full of cranberries, this gingerbread is perfect for the holidays The recipe has been designed to make ahead, and will taste as good 2 days after baking as it does on the same day (It will keep for 4 to 5 days.) To store it, wrap it well, stick it in the fridge and then bring to room temperature before serving

Julebrød eller julekake hører julen til for mange. Denne tradisjonelle julebaksten bakes som oftest med både rosiner og sukat, men den kan også bakes kun med rosiner om du foretrekker det. Jeg prøvde meg denne gangen på den helt klassiske varianten med begge deler. Resultatet ble et saftig og luftig brød, og falt i smak …

Recept på fruktkaka

Recept på fruktkaka

Tynnelfser, lefser, julebakst, jul, smørkrem

Årets fineste dørkrans, er kanskje denne? Laget i einer, og med en oppskrift på bare tre trinn, er dette noe alle kan klare hjemme.

Hvis du har lyst til å lage noe som er skikkelig godt, men som samtidig er veldig enkelt å lage, da kan jeg anbefale kokosmakroner. Kokosmakroner er selvskreven til jul for mange, og det er ikke så rart, for hva er vel bedre enn saftige smakfulle kokosmakroner? Denne oppskriften synes jeg er den aller beste. Du …

Julekyss er marengs med sjokolade og marsipan. De er veldig gode, sprøe på utsiden og seige på inni. Supre å gi i julegave eller server gjester i julen. Julekyss: 20-25 stk 3 eggehviter 150 g melis 125 g marsipan 20 g mørk sjokolade Ha eggehvite og halvparten av melisen i en bolle. Visp til stiv …

Litt av julebaksten min. Disse sortene er gjengangere i julen her i huset. Dette er vel såkalte "inn og ut" kaker, men likevel, må man ha...

Lefser

Søt gjærdeig - tangzhong: Hveteboller

Julebrød eller julekake hører julen til for mange. Denne tradisjonelle julebaksten bakes som oftest med både rosiner og sukat, men den kan også bakes kun med rosiner om du foretrekker det. Jeg prøvde meg denne gangen på den helt klassiske varianten med begge deler. Resultatet ble et saftig og luftig brød, og falt i smak …

Her er oppskriften for deg som vil lage ribbe på samme måte som kokk Øyvind Hjelle. Du kan se ham i det sju timer lange TV-programmet «Ribba – grad for grad».

Det er ikke bare å slenge sammen en deig hvis julekaka skal bli gørrgod. Kokebokforfatter og tradisjonsbærer Bodil Nordjore har like mange tips som det er rosiner i gjærbaksten.