mat

Plätzchen, Waffeleisen, Weihnachten, backen

"Himmelsk marengskake" er en av de absolutt aller beste kakene jeg noensinne har smakt - og det sier ikke så rent lite...! Da mannen min testet kaken kom han til samme konklusjon, og vi snakker her om en usedvanlig kritisk og ikke minst erfaren kakesmakstester... "Himmelsk marengskake" består av en myk kakebunn som dekkes med en helt utrolig god sjokoladekrem. Oppå der har man et tykt lag luftig pisket krem. Den øverste kakebunnen består av en marengsbunn som er laget med brunt sukker…

"Himmelsk fromasjkake" består av en mandelbunn som dekkes med to forskjellige lag fromasj: et lag med nydelig eggefromasj og et lag med kremfromasj som inneholder sjokoladebiter. Kaken pyntes med masse hermetiske mandariner. Nydelig smaksopplevelse! Oppskriften tilhører tanten til min mann, navnesøster "tante Kristine". Kaken på bildet er bakt på bestilling til svigermor, "fordi alle sier at fromasjkaken til tante Kristine er så god".

Her er et herlig kaketips til helgen! "Nøttekake med sjokolade og kaffekrem" er den mest leste oppskriften på NRK Mat i 2014! Jeg måtte såklart også teste kaken, og den var veldig, veldig god. Kaken består av en meget myk nøttebunn som synker sammen i midten etter at den er ferdigstekt. Det passer bra, for gropen fylles med et deilig sjokoladefyll. På toppen dekkes kaken med luftig kaffekrem, som smaker deilig til resten. Jeg har pyntet kaken med hele hasselnøtter og sjokoladesaus, men…

Favorittkonfekten til jul! Hjemmelaget Troika er som regel den konfekten som forsvinner fortest fra konfektskålen. Konfekten består av lag av marsipan, nougat og bringebærgelé, som dyppes i mørk sjokolade. Selv oppbevarer jeg en boks med Troikakonfekt i kjøleskapet i hele desember, og jeg må som regel lage ny runde før julen starter.

Disse går unna som varmt hvetebrød.

Absolutely delicious and super easy to make with only 6 ingredients. Oreo crust topped with a smooth and creamy cheesecake filling. The perfect quick and easy dessert recipe that everyone will LOVE!

Har du et ramsløksted er du heldig. Lag pureér eller pesto, og ha på sterile glass. Nydelig til pasta, salater og som pålegg.

"Havregrynskake med krem" består av havregrynsbunner som fylles med vaniljekrem. Kaken pyntes med pisket krem og karamellsaus. Kaken er enkel å lage og har overraskende nydelig smak!! Oppskriften på "Havregrynskake med krem" har jeg fra en av tantene til min mann, som også er min navnesøster, "tante Kristine". "Tante Kristine" er kjent for sine gode kaker!

Disse går unna som varmt hvetebrød.

Matopplevelse.com handler om mat, smak, kultur, historier og opplevelser – det er knyttet følelser og minner til mat. Du får kulturopplevelser av mat og mat tar deg med tilbake til barndommen og til reiser du har vært på. På matopplevelse.com finner du tradisjonsmat og eksotiske innslag. Jeg har reist en del, og også bodd flere år I Afrika. Det å møte mennesker og få del i deres mattradisjoner er utrolig spennende. Oppveksten min, røttene mine, har selvsagt også preget mitt bilde av mat…

Karamelkager er de lækreste småkager - de er sprøde og nemme at lave. Prøv disse med lakrids - de smager skønt. Få opskriften lige her.

Uansett hva du har i denne iskaken, blir den garantert god! Oppskrift på iskake med hasselnøtter, sjokolade og en overraskende ingrediens: Hapå!