Lefse

Collection by Asbjorn K Johnson • Last updated 4 days ago

86 
Pins
 • 
8 
Followers
Asbjorn K Johnson

Berits matblogg ~ Bestemors troms-lefser

Endelig har vi klart å spore opp oppskrifta på bestemors (svigermors) troms-lefse. Vi har lest oss opp på ulike oppskrifter og prøvesmakt ulike kvitlefser. Nå mener vi at denne lefsa smaker omtrent som bestemors troms-lefser. Kjært barn har mange navn, tynnlefse, kvitlefse og konfektlefse blir også...

Berits matblogg ~ Bestemors troms-lefser

Endelig har vi klart å spore opp oppskrifta på bestemors (svigermors) troms-lefse. Vi har lest oss opp på ulike oppskrifter og prøvesmakt ulike kvitlefser. Nå mener vi at denne lefsa smaker omtrent som bestemors troms-lefser. Kjært barn har mange navn, tynnlefse, kvitlefse og konfektlefse blir også...

Glutenfri tjukklefser - Oppskrift | Kvardagsmat.no

Glutenfri tjukklefser er min store favoritt som kaffimat. Lefser er jo noko heilt spesielt, og alltid populært når det står på eit kakebord. Tjukklefser er mykje enklare å lage enn... Fortsett å les »

Tjukk-læms

Tjukk-læms er noe som går ned på høykant her i huset.Etter å ha vært på marked, så fant jeg ut at jeg skulle prøve å lage disse selv.Jeg pleier å lage deigen dagen før jeg skal bruke den,da er den lettere å arbeide med syns jeg Ta 1 kg hvetemel, 2 kopper sukker, 200 g margarin, 1 ss hjortesalt og 1 ss natron og smuldre alt sammen. Tilsett 7 dl kulturmelk, 1 dl fløte og 1 ss sirup. Arbeid deigen godt sammen, og sett den kaldt til dagen etterpå. Kjevles ut til 3-5mm tykk leiv.Legg et fat oppå(…

Nordlandskaker

Nordlandskaker er svigermor Solveigs spesialitet. Oppskriften kommer fra Rogaland og har aner langt tilbake i tid. Opprinnelig er oppskriften angitt i koppemål. Nordlandskaker er tykke, myke lefser som stekes på takke eller i tørr stekepanne og som legges sammen to og to med deilig sjokoladekrem. Alternativt kan kakene fylles med smørkrem laget av smør, melis og kanel. Oppskriften gir 5 runde, doble Nordlandskaker. Kakene serveres oppdelt i trekantede snipper, og du får ca. 40 stk. til…

LEFSER, SMÅ OG SUPERMØRE

Dette er de mest fantastiske, luftige og møre lefser jeg noen gang har vært borti. Akkurat passe store å kjevle og akkurat så søte at det er deilig med smør og sukker, eller smørkrem, på dem. Oppskriften har jeg utviklet selv. De skal stekes i stekeovn. Vil du lage større mengde er det jo bare å doble oppskriften. Stekeovn 250 grader i 2-3 minutter til gyldne og lysebrune 10 stk 15 cm Ø 1 beger sæterrømme (3 dl) 1/2 dl sukker 1 ss sirup 1 ts hjortetakksalt 200-225 g hvetemel eller til passe…

Nordlandslefse — FAMILIEMAT

Denne lefsen er jeg vokst opp med. Oppskriften kommer fra min mammas farmor. Denne tjukklefsa var det aller beste min morfar kunne få, så hvert år var hans bursdagsgave klar! Vi bakte en lefse for hvert år han ble, så for hvert år som gikk ble lefsebunken høyere og høyere - og i følge han, bedre og

TYKKE LEFSER MED RØMME- OG PRIMFYLL

Tykke, myke lefser med deilig "kling" er kjempegodt. Disse lefsene kan kjevles tynnere hvis man vil, men jeg synes de er best når de er lubne. Oppskriften kan halvveres, om ønskelig. Jeg laget hel porsjon, smurte dem, delte dem i passende biter, pakket inn og la i fryseren. Supert å ha på lur om noen skulle stikke innom en dag... Ca. 20 stk à ca. 100 g 25 cm Ø Lefsedeigen lages for hånd: 4 dl H-melk 6 dl kefir/kulturmelk 2 ts bakepulver 3 ts hjortetakksalt 1300-1400 g hvetemel + litt til…