Julekaker

Chokolade med hjemmelavede saltede mandler. Nemt juleslik til julens hygge. Find opskriften på juleslik med saltede mandler her.

Ingen jul uden marcipanbrød. Denne uges opskrift fra Det Danske Bagerlandshold indeholder oven i købet Bailey’s. Så er der ikke et juleøje, der er tørt. Baileys creme: 150 g. Piskefløde 100 g. Mørk chokolade (57 %) 100 g. Baileys 20 g. Glukose Fløden opvarmes med glukosen. Når fløden er lige under kogepunktet tilsættes det …

Cashew clusters er slik, som sælges i USA. Det er cashewnødder med karamel og chokolade. Det her er den hjemmelavet version.

Det er ikke vanskelig å lage myke og gode fløtekarameller. Lag mange, for disse fløtekaramellene er en perfekt julegave eller vertinnegave.

10 dage til jul i dag! Efter at have tilbragt hele sidste uge med at arbejde i Panama og USA er der altså lige en del ”catching up” to do inden det bliver rigig jul i næste uge. Jeg mangler blandt andet stadig liiiggee en gaven til gemalen – mon jeg kan bage ham en…

De dejlige håkonssmåkager er bagt med marcipan og vanilje. Min version af de elskede marcipan specier har en ekstra lækker karamelliseret sukkerkant, simpelthen fordi den sprøde kant er noget af det allerbedste ved småkagen.

Havreflarn Disse er jo bare så gode.. Veldig søte og har slik karamellsmak. En gammel standard oppskrift. Slik de skal være :) Enkelt og greit.. Denne røra er veldig stor. Gir nesten 40 flarn. Men det er bare å halvvere den om ønskelig. Det ødelegger ikke oppskriften. 4 egg 3 dl sukker

Ris-topper er for meg ..... jul🎄Så enkelt og så godt😋Ingredienser:250 g Odense sjokolade uten melk. Kjøpt på Rema.4 ss sterk kaffe1 pakke Delfia-fett2 egg2-3 ss sukkerCa halv pose med puffet ris( 1 pose er 260 g)Muffinsformer Pisk egg og sukker til eggedosis .Smelt sjokoladen i kaffe

Det er ikke mye som slår en skive nybakt julekake med smør og brunost… En skikkelig “guilty pleasure”, men det har du det. Jeg er ikke vokst opp med julekake som en “må-ha” del av julebaksten, og den er jo like god hele året, men i desember føles det helt innafor å bake dette litt …

Krydderkake med julekrydder som nellik, ingefær og kanel, og deilig glasur med smak av klementiner. Resultatet er en skikkelig saftig krydderkake!

Klassiske bordstabelbakkels hører med til jul. De lekre småkakene er enkle å lage smaker himmelsk til kaffe. Her er trikset som gjør bakingen til en lek.

Serinakaker hører julen til og er enkle å lage og veldig gode på smak. De hører nok til en av mine 7 favoritt slag småkaker til jul. 150 gr smør 1,5 dl sukker 1 egg 1 ts vaniljesukker 1/4 ts hornsalt 4,5 dl hvetemel 1 dl hakket mandler til pynt Evt. 1 egg til pensling…

I dag vil jeg dele min oldemors oppskrift på mandelstenger eller «finske brød», som de også blir kalt i hennes gamle kokebok. Oldemoren min het Elfrida Marie og er et av mine store bakeforbilder. Hun var alltid så flink til å bake masse julekaker til jul og oppskriftene hennes er elsket av hele familien. Disse mandelstengene var …