Verdens beste Chocolate Chip Cookies
Dette tror jeg må være verdens beste cookies! De er laget med brunt sukker, sjokolade og valnøtter og er store, litt myke og nesten "kakelignende" ("chewy" som man sier på amerikansk). Oppskriften har jeg fra en klassevenninne fra gymnaset som heter Tonje og som er halvt amerikansk. Hun tok av og til med seg en hel boks full av disse deilige kakene til skolen, og jeg skal si deg at de fikk ben å gå på!
Himmelsk sjokolademoussekake
Dette er en guddommelig sjokoladekake hentet fra mesterkokken Arne Brimis spennende bok "Den siste fristelse" (Versal forlag, 2008). Kaken lages av hjemmelaget sjokolademousse som dels stekes og dels beholdes som mousse. Han skriver selv om kaken: "Bli ikke skremt av oppskrifta. Dette er en farlig god og kraftig kake som kan serveres hel, eller i små biter". Se også den fantastiske kaken som heter "Chocolatissimo" på detsoteliv.no, som er basert på tilsvarende ko...
Kjempegod og veldig enkel konfekt til jul
Dette må være noe av det enkleste, men samtidig noe av det beste man kan lage når det gjelder julekonfekt! En amerikansk klassiker, laget av sjokolade, karamell og salte nøtter. En av mine absolutte favoritter! Karamellsjokolade med salte nøtter 200 g lys kokesjokolade 50 g fløtekarameller, for eksempel smørbukk 100 g salte nøtter, for eksempel …
No-Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake
Cheesecake sans cuisson au chocolat et beurre de cacahuète. (No-Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake) (https://www.buzzfeed.com/pierceabernathy/no-bake-chocolate-peanut-butter-cheesecake?bffbtasty=undefined&ref=bffbtasty&utm_term=.uipG9kXGPD#.gpvXoWrXKp)

Tasty