Riskrem med rød saus er en fast klassiker hos oss på julaften. Da jeg var liten og bodde i Danmark fikk vi den alltid med hakkede mandler og kirsebærsaus, men nå spiser jeg den like gjerne med den klassiske norske jordbærsausen og uten mandler. Det viktigste når man skal lage god riskrem er å lage …

Gulrotkake á la R.O.O.M | TRINES MATBLOGG

A coconutty chia pudding that uses only a handful of ingredients and one bowl to make!

En herlig enkel, frisk og smakfull dessert fra Bodil Nordjore.

Hei! Så går vi inn i en ny helg, og da kommer det her et dessert tips fra meg (min favoritt dessert): en lavkarbo versjon av Dronning Maud fromasj. Denne fest desserten ble laget første gang da Dronning Maud og Kong Haakon besøkte Haugesund på sin signingsferd i 1906. Det er vanlig å smaksette me

Denne kaken ble en suksess! God browniesbunn med masse sjokoladesmak, og saftig bringebærmousse som smelter på tunga... Browniesbunn: 75 g smør 200 g mørk sjokolade 133 g sukker 1 ss vaniljeekstraks 2 egg 0,9 dl mel Stekes i 30 min midt i ovnen på 175 grader. Smelt smøret i en kjele, ta den av platen og rør inn sjokoladen til den er smeltet. Ha d over i en bolle sammen med sukker og vaniljeekstrakt og pisk det sammen. Pisk inn ett og ett egg, og bland til slutt inn melet godt. Ta det over i…

Hjemmelaget karamellpudding lager du med ekte vanilje og masse karamellsaus. Lag den gjerne noen dager i forveien. Da blir den aller best.

Kaja Sæther Aarhus vant bakekonkurransen #tinebaker med kaken brownie med mousse av bringebær. Her får du oppskriften på brownie med bringebær.

SMULDREPAI MED KARAMELLISERTE EPLER, HASSELNØTTER OG MØRK SJOKOLADE - TRINEs MATBLOGG

Gulrotkake i langpanne

Haugesund-dessert (Dronning Maud fromasj)

Mormor laget alltid dessert. Nesten hver dag kom det hvite stettfatet fra Egersund fajanse på bordet etter middagen. Fylt med sviskekompott...

Ostefat med aprikoschutney

En coulis er en silt bærsaus som ikke er kokt. Du kan lage coulis av mange bærslag, men til juldessertene er det godt bringebærcoulis og multecoulis.

Det ser kanskje kjedelig ut, men det er altså en av verdens aller beste desserter. I dette tilfellet i et industrielt kvantum. For et ikke-så-industrielt kvantum gjør man slik: 4 dl kremfløte 2 egg 4 ss sukker 5 plater gelatin 3/4–1 dl sherry Legg gelatinen i bløt i kaldt vann, løs den opp i kokende vann (minst mulig). Bland i sherryen (jeg liker best å bruke tørr sherry, og reduserer sukkermengden litt om jeg bruker søt). Pisk fløten til krem og egg og sukker til eggedosis. Bland…

Rislapper