Baking - søtt, salt og brødbakst

Verdens beste boller! | Ida Maries mat

Dette er vårt absolutte favorittbrød. Det er saftig, har god skorpe, og er overraskende godt – selv etter frysing! Frø og gryn kan man variere etter smak. Brødet er veldig godt i matpakken, f…

Her har du de - eltefri focaccia med masse deilig topping. Gjør akkurat som du vil og ha mer eller mindre topping på om du ønsker.

Uansett navn,ostepuffer er husbondens favoritter som underlag til pålegget, når det ikke handler om matpakken da. Finnes også under navnet Oopsies og proteinrundstykker.

Disse rundstykkene er fantastisk gode! Oppskriften holder til 16 rundstykker. 1 pk. tørrgjær 6,5 dl melk 125 g smør 1 egg 1 ts salt 1 ss sukker 1 kg hvetemel 1 egg til pensling. Sesamfrø Smelt smør og la det avkjøles på benken. Lunk melken til den holder ca. 40 grader (litt mer enn fingervarmt). Bland mel, tørrgjær, sukker og salt sammen i en bolle og tilsett den lunkede melken. Elt deigen med kjøkkenmaskin. Undeveis i eltingen tilsettes smør og 1 egg. La deigen heve til dobbel størrelse…

Det hender jeg lager ekstra pizzadeig en fredagskveld med tanke på at jeg skal bruke deigen til et eller annet dagen etter. Den overflødige deigen oppbevares da i en bolle, dekkes over med plast og settes i kjøleskapet. Dagen etter tar jeg deigen frem, lar den komme til romtemperatur på kjøkkenbenken en times tid og så er [...]Read More...

Deilige mini-eplekaker Eplebiter i saftig kake servert med is eller krem….mmmm. En av krem.no’s aller mest populære oppskrifter! Eplemuffins 180 g...

Matpakken blir ekstra god med sunne, grove horn fylt med ost og skinke. Frys dem ned, så kan barna tine dem i mikroovnen når de kommer sultne fra skolen.

Man ser ofte oppskrifter der det står Verdens beste, men denne oppskriften på Focaccia er virkelig helt fantastisk god. Jeg har bakt den mange ganger og den blir like god hver gang! Kan absolutt anbefales! Jeg fant den første gang på bloggen Stines Hverdag, og jeg har fått hennes tillatelse til å gi den videre …

I disse dager driver «alle» og lager fjonge focaccia-brød pyntet på toppen med diverse grønnsaker. Må si jeg ikke falt for...

KANELSNURRER | TRINES MATBLOGG

Grove horn holder på energien Grove horn passer utmerket å bake til matpakken eller som turmat. De er enkle å spise, smaker godt og holder på energien utover dagen. Dessuten slipper mat at pålegget blir tørt og kjedelig, da alt det gode finnes inne i hornet. I denne oppskriften bruker vi kjøttdeig, ost og krydder, men dette kan selvsagt erstattes med det du liker aller best. VIL DU BAKE FINE HORN? – se oppskriften Horn uten melk? Har du et familiemedlem som ikke tåler melk, kan melk…

Her finner du en lekker oppskrift på Smuldrepai med rips. Velg og vrak blant mengder av oppskrifter, tips og inspirasjon.

SMULDREPAI MED EPLER OG BÆR | TRINES MATBLOGG

Eplemuffins – Opplysningskontoret for brød og korn

Med et langpannebrød er det enkelt å lage ferskt brød til både store og små. Dette langpannebrødet er laget med grovt mel som metter godt, og yoghurt som gjør det ekstra saftig og mykt. Oppskriften gir 1 langpannebrød.