Supper

Collection by André Spica • Last updated 5 weeks ago

7 
Pins
Edels Mat & Vin: SOLYANKA / SOLJANKA - Russisk restesuppe - med laks ♫♪ Eastern European Recipes, Thai Red Curry, Favorite Recipes, Ethnic Recipes, Kitchens

SOLYANKA / SOLJANKA - Russisk restesuppe - med laks ♫♪

SOLYANKA en tykk, krydret og syrlig suppe, som er vanlig i Russland og andre stater i det tidligere Sovjetunionen, samt i Tyskland. I Tyskland blir suppen kalt for SOLJANKA Det er opprinnelig en suppe, som ble laget for å bruke opp rester. 'SOL' betyr på russisk SALT, så suppen må inneholde noe salt, noe syrlig og litt proteiner. Det er tre hoved-utgaver av Solyanka, med kjøtt, fisk eller sopp. Her har jeg laget en utgave med fisk : En god, fyldig, smaksrik suppe med laks ♫♪ Du trenger til 4…