Gjærbakst

Collection by Alice Hegg • Last updated 9 weeks ago

57 
Pins
Citronbullar

Citronbullar

Nu ska jag bjuda dig på mitt absolut bästa och godaste bullrecept jag NÅÅÅÅGONSIN gjort. Alltså detta var verkligen som en dröm, jag har aldrig fått dom så bra och smakerna var bara helt magiska! Du MÅSTE testa! Jag är verkligen helt lyrisk. CITRONBULLAR 150 g rumsvarmt smör 5 dl mjölk 1 pkt (50g) jäst 1,5 […]

Fantastisk foccacia

Dette foccaciabrødet er nydelig saftig og godt! Anbefales virkelig! Flott tilbehør til supper, salater og ovnsbakte retter - eller alene som en smårett. 25 g fersk gjær 6 dl fingervarmt vann 1,5 ss honning 1 ts salt 3 ss olivenolje 12 dl hvetemel 1 ss tørket oregano 1 ss tørket basilikum 1 ss tørket timiam 1 ss tørket rosmarin Fetaost Soltørket tomat Sort oliven Maldonsalt Smuldre gjæren i en bolle, og tilsett vannet. Rør sammen. Tilsett honning og salt, bland. Ha i hvetemel og la det hele…

Bestemors wienerbrød

Min bestemor bodde på gård, og jeg elsket å bo hos henne og bestefar på somrene da jeg var liten. Best av alt likte jeg bringebærplukking som ble til verdens beste rørte bringebærsyltetøy og bakingen på kjøkkenet hennes, som jeg fikk disponere fritt. Bestemor lærte meg tidlig å lage hennes helt spesielle wienerbrød, som egentlig er en krysning mellom boller og wienerbrød, og som ikke krever like mye bretting og kjevling som vanlige wienerbrød.

Tangzhongboller

Den asiatiske bakemetoden gir veldig saftige og luftige boller. I tillegg blir de veldig holdbare, selv etter tre dager er de gode å spise! Disse bør du prøve ut.

Jeg fikk overtalt kokken til å gi meg oppskriften på dette brødet! - Franciskas Vakre Verden

Av og til, når man er på en ekstra fin restaurant, får man servert brød før maten, som er så godt at man skulle ønske man kunne lage det hjemme. Dette er et slikt brød! Da vi besøkte Gullmarsstrand hotell i Sverige fikk vi utrolig god mat, men dette brødet var noe helt særlig. Det var så godt, …

Yoghurtbrød både til middag og dessert l EXTRA

Yoghurtbrød er fluffy og friske, og du kan bruke dem til taco med masse fyll, eller smøre Nugatti på til dessert. Yoghurtbrød er dessuten enkelt å lage!

Lettvinte wienerbrød

Disse «wienerbrødene» brukte mamma å lage ofte når jeg var mindre, og de er en lett og kjempegod variant av de klassiske smørdeigswienerbrødene. De blir myke og saftige og med litt meli…

Vitlöks-flatbread | Nina Hermansen - Niiinis Kitchenlife

Vitlöks-flatbread

Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart. Igår hade jag en riktig baka och laga mat förmiddag. Vad jag trivs att stå där i mitt kök och pula omkring och få skapa massa gott. Det är terapi som heter duga för mig, det får mig alltid lugn och fokuserad. Ja om det går bra alltså…. gud […]

Bollefocaccia med vaniljekrem og blåbær - tangzhong - Krem.no

Velkommen til bomullsmjuk bollebakst Måtte jo bare prøve det – å bake bollefocaccia på den asiatiske bakemåten. Det gikk såååå bra!...

Slik får du luftige kanelboller | Coop Marked

Slik får du luftige kanelboller | Coop Marked

For å få luftige og ekstra gode kanelboller er det to ting som er ekstra viktig å passe på. Her er oppskriften på verdens beste kanelboller!

Hvetekringle! - HA-bloggen

Perfekt hvetebakst- hvordan får man det til? Endelig føler jeg at jeg har knekt koden! Før ble min gjærbakst alltid tung og kompakt! Det blir den ikke lengre. Nå blir den luftig og lett- og hjelper på ingen måte på vekten! Bakst , hvetebakst, kringle, hvetekringle.

Franske vaniljeboller

Er du klar for noen supermyke, franske vaniljeboller med intens vaniljesmak, som bare smelter på tungen... Fransk gjærdeig kjennetegnes av at mykt smør knas inn i deigen til slutt i stedet for at man blander inn smeltet smør i starten. De bittesmå smørklumpene som da dannes i deigen gjør at den stekte gjærbaksten blir ekstra myk og luftig. Deigen kan brukes til all slags gjærbakst, alt fra boller, rosinboller, fylte boller og snurrer med vaniljefyll, som her.

Vidunderlig valnøttbrød - My Little Kitchen

Gjærbakst er bare så gøy! Jeg elsker å bake brød og rundstykker. Her om dagen bakte jeg vidunderlige brød med grovhakkede valnøtter i. Jeg formet brødene runde og skjærte snitt på toppen. Valnøttbrødene ble en ny favoritt hjemme hos meg ihvertfall. Smaker nydelig servert med brunost og annet godt pålegg.Denne oppskriften gir 2 store valnøttbrød, så da frøs …

Superraske småbrød laget i stekepannen! - Franciskas Vakre Verden

Disse små brødene smaker helt nydelig. De egner seg godt som tilbehør til supper, salater og lignende. De er i tillegg svært raske å lage da de ikke trenger heving og blir laget i stekepannen. Solsikkekjernene får en deilig sprøstekt smak. Raske pannebrød med solsikkekjerner Ca. 20 småbrød 25 g gjær 3 dl lunkent vann …