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Kjøttdei

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asbjørg hausken vikingstad

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Fleischbällchen mit Kartoffeln und Béchamelsauce: Ein schwedischer Klassiker bekommt ein leckeres Update

Die meisten Länder haben ein Nationalgericht, auch Schweden ist da keine Ausnahme. Wer kennt sie nicht, die schwedischen Fleischbällchen? Als eine der bekanntesten Küchen gilt die die französische, von der man aber den Einfluss auf die moderne schwedische nicht einschätzen kann.

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