Hermetisering av mat

Collection by Anne Margrethe Bergjord

8 
Pins
Tomatmarmelade - Smedstua

Tomatmarmelade

Tomatmarmelade passer godt til gode oster og til kjøttretter. Grillet eller stekt kjøtt smaker ekstra godt sammen med en søt marmelade med smak av tomat og ingefær.

Rødløkskompott

Rødløkskompott

Rødløkskompott er ypperlig ved siden av søndagsmiddagen, men også til pølser og hamburgere. Tilbehøret har lang holdbarhet.

Karamellpærer
PicklesFoodEssenYemekMealsEten

Karamellpærer

Å oppbevare frukt på glass er en gammel tradisjon. Disse pærene bruker du til dessert en gang du trenger noe søtt.

Lag ditt eget syltetøy av plommer. Bruk det gjerne som pålegg på brødskiva, til kakefyll eller til desserten.
Moscow Mule MugsVegetablesFoodMarmalade

Plommesyltetøy

Lag ditt eget syltetøy av plommer. Bruk det gjerne som pålegg på brødskiva, til kakefyll eller til desserten.

Plommesyltetøy med kanel

Plommesyltetøy med kanel

Plommesyltetøy med kanel

Kryddersyltede plommer

Kryddersyltede plommer

Kryddersyltede plommer

Kok lake med vaniljesmak eller cognac- og kanelsmak. Hvor mye sukker som brukes er avhengig av hvor søte plommene er. Sukker er viktig for holdbarhet. Hvis...

Hermetisering av plommer - oppskrift

Kok lake med vaniljesmak eller cognac- og kanelsmak. Hvor mye sukker som brukes er avhengig av hvor søte plommene er. Sukker er viktig for holdbarhet. Hvis...

DSC_0040
MarmaladeMason Jar

Gammeldags plommesyltetøy

Ingenting er så godt som søte og saftige plommer, men som så mye annet så holder det dårlig etter at det er plukket fra treet . Så da det gjelder det å lage litt syltetøy ut av de mengdene man kan høste fra hagen Jeg synes ofte plommesyltetøy kan bli noe tyntflytende og man ender opp med å ha masse certo i for å få tykkelse og konsistens på syltetøyet. Så derfor var jeg lykkelig da jeg fikk denne oppskriften fra et gammelt familiemedlem for mange år siden . Oppskriften skal være fra den…