nyttevekster

Skvalderkål Plukke små og skinnende blader, ikke store og matte Best når bladene ikke har brettet seg helt ut, eller brettet seg lite ut. Skvalderkål quiche, salat etc.. Nina Berge´s favoritt

Skvalderkål Plukke små og skinnende blader, ikke store og matte Best når bladene ikke har brettet seg helt ut, eller brettet seg lite ut. Skvalderkål quiche, salat etc.. Nina Berge´s favoritt

Ryllik Blader kan brukes som krydder i suppe etc. Bra mot forkjølelse  Har hvite blomster som kan tørkes til te Yi Ching, kinesisk spådom

Ryllik Blader kan brukes som krydder i suppe etc. Bra mot forkjølelse Har hvite blomster som kan tørkes til te Yi Ching, kinesisk spådom

Stornesle / brennesle;  Plukke skudd er best. Tidlig i sesong kan man plukke hele planten med stilk. Finnes mange nesler, brennesle gjenkjennes fordi den brenner på huden. Bør forvelles. Kan kokes til suppe eller tørkes til te.

Stornesle / brennesle; Plukke skudd er best. Tidlig i sesong kan man plukke hele planten med stilk. Finnes mange nesler, brennesle gjenkjennes fordi den brenner på huden. Bør forvelles. Kan kokes til suppe eller tørkes til te.

Korsknapp; kakepynt, tørke til te, urtesmør Myke stilker kan brukes. Litt timian-aktig. Lam?

Korsknapp; kakepynt, tørke til te, urtesmør Myke stilker kan brukes. Litt timian-aktig. Lam?

Løvetann: Hele kan spises Stilk ikke god  Gult kan brukes i kaker, salater etc Løvetann blader kan brukes til bitter salat. Knopper kam stekes i smør , f eks spekemat Tørkes til te

Løvetann: Hele kan spises Stilk ikke god Gult kan brukes i kaker, salater etc Løvetann blader kan brukes til bitter salat. Knopper kam stekes i smør , f eks spekemat Tørkes til te

Løkurt smaker som løk. brukes som krydder i salat f eks

Løkurt smaker som løk. brukes som krydder i salat f eks

Ryllik til venstre og karve til høyre Karve smaker litt som persille  Karve er tykkere i bladene enn ryllik Bladene sitter på stilken. Bretter du bladene bakover er det fremdeles blader foran på stilk. Hundekjeks og ryllik har naken stilk Karverot er god. Du kan ta med rot, men ikke utrydd. Plukk kun rot der hvor det vokser mye.

Ryllik til venstre og karve til høyre Karve smaker litt som persille Karve er tykkere i bladene enn ryllik Bladene sitter på stilken. Bretter du bladene bakover er det fremdeles blader foran på stilk. Hundekjeks og ryllik har naken stilk Karverot er god. Du kan ta med rot, men ikke utrydd. Plukk kun rot der hvor det vokser mye.

Almefrø/nøttevinger; vokser på stort tre. Blomstrer på våren/mai i ca to uker. Brukes i salat, fersk. Ikke egnet til koke eller stekes. Smaker litt som avokado. Lotte´s favoritt.

Almefrø/nøttevinger; vokser på stort tre. Blomstrer på våren/mai i ca to uker. Brukes i salat, fersk. Ikke egnet til koke eller stekes. Smaker litt som avokado. Lotte´s favoritt.

Ugrasklokke eller storklokke

Ugrasklokke eller storklokke

Pyntekarse/ åkersennep smaker litt som brokkoli

Pyntekarse/ åkersennep smaker litt som brokkoli

Pinterest
Søk