Grillet lakseburger med sursøte grønnsaker og chilidressing

Grillet lakseburger med sursøte grønnsaker og chilidressing

Revet kylling à la «pulled chicken»

Revet kylling à la «pulled chicken»

Grillpølser de luxe

Grillpølser de luxe

Grillet tunfisk med mangosalsa

Grillet tunfisk med mangosalsa

Jordbærsalsa - tilbehør til grillmaten.

Tina Nordström serverer jordbærsalsa med tabasco og urter til grillmaten.

Grillede sjøkreps skal nytes med andakt og følelse. Lise Finckenhagen serverer dem med smør hun har blandet med estragon, sitron og hvitløk. Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

Grillede sjøkreps skal nytes med andakt og følelse. Lise Finckenhagen serverer dem med smør hun har blandet med estragon, sitron og hvitløk. Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

– Det er jo om vinteren skalldyrene smaker best. Men krabbeklør på grillen smaker så godt at jeg bare må ha det om sommeren også, sier kokken Kjartan Skjelde. Foto: Siri Bjelland Berven / NRK

– Det er jo om vinteren skalldyrene smaker best. Men krabbeklør på grillen smaker så godt at jeg bare må ha det om sommeren også, sier kokken Kjartan Skjelde. Foto: Siri Bjelland Berven / NRK

Disse brødene med biff og asparges lager Luqaz Ottosson med kjøtt som vi foreløpig ikke har eget navn på i Norge. I Sverige kalles den luffarbiff, på engelsk flat iron steak. Den er en del av skulderen, er like mør som filet, men har mye mer smak. Den passer utmerket til å grilles raskt og legges opp på brød. Foto: Fra TV-serien Mat i Norden / YLE

Disse brødene med biff og asparges lager Luqaz Ottosson med kjøtt som vi foreløpig ikke har eget navn på i Norge. I Sverige kalles den luffarbiff, på engelsk flat iron steak. Den er en del av skulderen, er like mør som filet, men har mye mer smak. Den passer utmerket til å grilles raskt og legges opp på brød. Foto: Fra TV-serien Mat i Norden / YLE

Krabbesalat med grillet kål og blomkarsepuré

Krabbesalat med grillet kål og blomkarsepuré

Pinterest
Search