Tradisjonsmat

Gode gamle oppskrifter som fortjener et langt liv.
13 Pins3.43k Followers
Saftige julekaker Det er ikke bare å slenge sammen en deig hvis julekaka skal bli gørrgod. Kokebokforfatter og tradisjonsbærer Bodil Nordjore har like mange tips som det er rosiner i gjærbaksten. Foto: Britt Boyesen / NRK

Saftige julekaker Det er ikke bare å slenge sammen en deig hvis julekaka skal bli gørrgod. Kokebokforfatter og tradisjonsbærer Bodil Nordjore har like mange tips som det er rosiner i gjærbaksten. Foto: Britt Boyesen / NRK

Kari sine natronkaker

Kari sine natronkaker

Gomme

Gomme

Sprø og saftig svinestek kan bli et drøyt og godt pålegg. Bodil Nordjore mener denne nesten gjør seg sjøl. Foto: Britt Boyesen / NRK

Sprø og saftig svinestek på brødskiva i jula

Den billigste fisken kan bli den beste. Bodil Nordjore deler gjerne sin oppskrift på gravet ørret som smelter i munnen.

Den billigste fisken kan bli den beste. Bodil Nordjore deler gjerne sin oppskrift på gravet ørret som smelter i munnen.

Bodil Nordjore lager ribberull -  Noen vil ha det tradisjonelle, mens andre vil gjerne ha noe nytt til jul. Bodil Nordjore sørger for at alle får det de vil ha.

Bodil Nordjore lager ribberull - Noen vil ha det tradisjonelle, mens andre vil gjerne ha noe nytt til jul. Bodil Nordjore sørger for at alle får det de vil ha.

Et ferskt julebrød skal vare lenge. Ingen skal behøve å bake i løpet av juledagene. Da passer det med et saftig brød til det gode pålegget.

Et ferskt julebrød skal vare lenge. Ingen skal behøve å bake i løpet av juledagene. Da passer det med et saftig brød til det gode pålegget.

Bunnfallet fra ølbrygginga var starten på den eldste, søte gjærbaksten. I 300 år har vi spist vørterkake i Norge. Bodil Nordjore sørger for å holde på tradisjonene til jul. Foto: Britt Boyesen / NRK

I 300 år har vi spist vørterkake i Norge. Bodil Nordjore sørger for å holde på tradisjonene til jul.

Grå sild kan fort bli julebordets lille glansbilde. Med litt hjelp av gode ingredienser får den julefarger hvis du følger oppskriften til Bodil Nordjore. Foto: Britt Boyesen / NRK

Grå sild kan fort bli julebordets lille glansbilde. Med litt hjelp av gode ingredienser får den julefarger hvis du følger oppskriften til Bodil Nordjore. Foto: Britt Boyesen / NRK

Pinterest
Search