Middag som smaker fugl

And, kylling, rype, gås, kalkun og flere som går på to bein og har nebb kan bli fin middag.
17 Pins3.41k Followers
Enkel hønsefrikassé

Enkel hønsefrikassé

Dampede boller med and og hoisinsaus

Dampede boller med and og hoisinsaus

Man trenger ikke en hel kalkun for å lage en god kalkunmiddag. Lise Finckenhagen fyller kryddersmør under skinnet og pakker alt inn i spekeskinke. Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

Man trenger ikke en hel kalkun for å lage en god kalkunmiddag. Lise Finckenhagen fyller kryddersmør under skinnet og pakker alt inn i spekeskinke. Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

Coq au vin

Coq au vin

Butternutgresskar passer godt til å bakes i ovn. Og sammen med andebryst blir det en ypperlig blanding. Paul Svensson serverer gresskar og andebryst med søte og salte gresskarfrø. Foto: Fra tv-serien Hygge i Strömsö / YLE

Butternutgresskar passer godt til å bakes i ovn. Og sammen med andebryst blir det en ypperlig blanding. Paul Svensson serverer gresskar og andebryst med søte og salte gresskarfrø. Foto: Fra tv-serien Hygge i Strömsö / YLE

Sitron- og salviekylling - Salvie er en krydderurt som ikke brukes for ofte, men den setter en god smak på kyllingretten fra Hygge i hagen. - Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Sitron- og salviekylling - Salvie er en krydderurt som ikke brukes for ofte, men den setter en god smak på kyllingretten fra Hygge i hagen. - Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Hermetikk er perfekt mat på hytta. Når Lise Finckenhagen lager andeconfit blir det vinterferiens festmåltid. Hun serverer and med rotgrønnsaker og rødvinssaus.

Hermetikk er perfekt mat på hytta. Når Lise Finckenhagen lager andeconfit blir det vinterferiens festmåltid. Hun serverer and med rotgrønnsaker og rødvinssaus.

Tom kha gai

Tom kha gai

Frikassé en lys gryte som det passer godt å koke på høne. Med lekre grønnsaker og byggryn med ekstra krydder blir det en varm hovedrett som føles frisk og moderne.

Frikassé en lys gryte som det passer godt å koke på høne. Med lekre grønnsaker og byggryn med ekstra krydder blir det en varm hovedrett som føles frisk og moderne.

Andekonfit med linser og appelsin - Paul Svensson serverer konfiterte andelår med linser, gulrot, potetmos og appelsinsaus.

Andekonfit med linser og appelsin - Paul Svensson serverer konfiterte andelår med linser, gulrot, potetmos og appelsinsaus.

Hønsefrikassé med rips

Hønsefrikassé med rips

Fylt broiler

Fylt broiler

Hønsefrikassé «grande mère»

Hønsefrikassé «grande mère»

Ein sterk karrisaus smakar godt til både kjøt, fisk og kylling. I dag blir den eit smakfullt tilbehør til kyllingbryst, ris og ferske grønsaker. Foto/redigering: Alf Vidar Snæland, NRK

Ein sterk karrisaus smakar godt til både kjøt, fisk og kylling. I dag blir den eit smakfullt tilbehør til kyllingbryst, ris og ferske grønsaker.

Det kan bli mye med en hel kalkun. Her konsentrerer Lise Finckenhagen seg om det beste stykket og vil gjøre det optimale ut av det. Her får du oppskriften på kalkun med farse inni og skinke utenpå.

Det kan bli mye med en hel kalkun. Her konsentrerer Lise Finckenhagen seg om det beste stykket og vil gjøre det optimale ut av det. Her får du oppskriften på kalkun med farse inni og skinke utenpå.

Hvis du skal lage denne retten på 40 minutter kreves det at du har laget basisen til tomatsausen på forhånd. Oppskriften får du nederst her. Foto: Eva Rados / SVT

Stekt kylling i tomatsaus med avokadosalat (Foto: Eva Rados/SVT)

Pinterest
Search