Marmelader og syltetøy

Frukt og bær av alle slag kan bli godt tilbehør til brødskiven, ostefatet, desserte og middagen.
12 Pins3.42k Followers
Det er lett å bli hekta på chilimarmelade. Etter hvert passer den til alt – middagsmaten, i marinader, i salat, på smørbrød og til ost.

Det er lett å bli hekta på chilimarmelade. Etter hvert passer den til alt –…

En litt mer eksotisk chutney. Den er Lise Finckenhagens favoritt til julepølsene. Ananas og mango er hovedingrediensene, men smaken kommer også fra eddik, chili, ingefær, indisk krydder og nigellafrø.

En litt mer eksotisk chutney. Den er Lise Finckenhagens favoritt til julepølsene. Ananas og mango er hovedingrediensene, men smaken kommer også fra eddik, chili, ingefær, indisk krydder og nigellafrø.

Aprikossyltetøy passer veldig godt til ost. Det er lett å lage, og råvarene finnes i butikken året rundt. Mats Paulsen koker aprikos sammen med stjerneanis og vanilje. Foto: Agnete Daae-Qvale Holmemo / NRK

Aprikossyltetøy passer veldig godt til ost. Det er lett å lage, og råvarene…

Tomat- og plommechutney - Rugostepops med tomat- og plommechutney. - Foto: Siri Bjelland Berven / NRK

Tomat- og plommechutney - Rugostepops med tomat- og plommechutney. - Foto: Siri Bjelland Berven / NRK

Marmelade passer utmerket til ost. En søt marmelade med en kremet ost og vin med tilsvarende sødme gjør susen for smaksløkene.

Ukas ønskeoppskrift: Marmelader til ost

Ost og vin på terrassen i sommervarmen? Appelsinmarmelade med mandler og hasselnøtter i honning er godt til behør til god, kraftig ost.

Syltede appelsiner og nøtter i honning

Ost, nøtteknekkebrød og plommekompott - Ost servert på steinhelle med honning og plommekompott.NRK

Ost, nøtteknekkebrød og plommekompott - Ost servert på steinhelle med honning og plommekompott.NRK

Litt søtt og litt surt. Mangochutney skal være med når Anne Hjernøe lager mat med inspirasjon fra India.

Litt søtt og litt surt. Mangochutney skal være med når Anne Hjernøe lager mat med inspirasjon fra India.

Mangoldchutney med brødchips til ost - Mangoldchutney og brødchips servert til sveitsisk gruyère og Österlen Ädel som er en svensk blåmuggost.SVT

Mangoldchutney og brødchips til ost

Tomatmarmelade med grøne tomatar - Tomatane treng sitron for å få frisk smak på marmeladen. - Foto: Fredrik G. Hareide / NRK

Tomatmarmelade med grøne tomatar - Tomatane treng sitron for å få frisk smak på marmeladen. - Foto: Fredrik G.

Anne Hjernøe serverer eplechutney til indiske retter.

Anne Hjernøe serverer eplechutney til indiske retter.

Pinterest
Search