Pinterest • Verdens idékatalog

Indisk inspirasjon

Mat med krydder og tradisjoner fra India.
9 Alle Pins2.87k Følgere

En klassisk fiskecurry fra Kerala med nydelige smaker fra India. Oppskrift fra TV-serien «Ei verd av krydder».

5

Indiske samosa med poteter, løk, erter og herlig indisk krydder. Anne Hjernøe lager dem med ferdig kjøpt butterdeig.

4

Biryani med kylling

3
1

Planlegger du en sommerkveld med sterk mat, da er dette drinken for deg. Lassi er en indisk yoghurtdrikk blandet med vann og ulike ingredienser. Den finnes i mange varianter, søt og salt, og har svært lange tradisjoner for å bli servert som drikke til maten i India og Pakistan.

3

Currygryte med lammekjøtt. Lise Finckenhagen lager en god krydderblanding til lammekjøtt, tomater, løk og paprika.

3

Tradisjonelle indiske brød, naan, som Anne Hjernøe baker i ovnen.

2

Nahid Hassans motto er at indisk mat skal smake indisk, og det gjør denne kyllingretten!

2
1

Litt søtt og litt surt. Mangochutney skal være med når Anne Hjernøe lager mat med inspirasjon fra India.

Raita er en indisk saus med yoghurt og krydder.