Indisk inspirasjon

Mat med krydder og tradisjoner fra India.
10 Alle Pins3,38k Følgere
Spinatpakora med chutney og dipp

Spinatpakora med chutney og dipp

Biryani med kylling

Biryani med kylling

Planlegger du en sommerkveld med sterk mat, da er dette drinken for deg. Lassi er en indisk yoghurtdrikk blandet med vann og ulike ingredienser. Den finnes i mange varianter, søt og salt, og har svært lange tradisjoner for å bli servert som drikke til maten i India og Pakistan.

Planlegger du en sommerkveld med sterk mat, da er dette drinken for deg. Lassi er en indisk yoghurtdrikk blandet med vann og ulike ingredienser. Den finnes i mange varianter, søt og salt, og har svært lange tradisjoner for å bli servert som drikke til maten i India og Pakistan.

En klassisk fiskecurry fra Kerala med nydelige smaker fra India. Oppskrift fra TV-serien «Ei verd av krydder».

En klassisk fiskecurry fra Kerala med nydelige smaker fra India. Oppskrift fra TV-serien «Ei verd av krydder».

Litt søtt og litt surt. Mangochutney skal være med når Anne Hjernøe lager mat med inspirasjon fra India.

Litt søtt og litt surt. Mangochutney skal være med når Anne Hjernøe lager mat med inspirasjon fra India.

Raita er en indisk saus med yoghurt og krydder.

Raita er en indisk saus med yoghurt og krydder.

Tradisjonelle indiske brød, naan, som Anne Hjernøe baker i ovnen.

Tradisjonelle indiske brød, naan, som Anne Hjernøe baker i ovnen.

Nahid Hassans motto er at indisk mat skal smake indisk, og det gjør denne kyllingretten!

Nahid Hassans motto er at indisk mat skal smake indisk, og det gjør denne kyllingretten!

Indiske samosa med poteter, løk, erter og herlig indisk krydder. Anne Hjernøe lager dem med ferdig kjøpt butterdeig.

Indiske samosa med poteter, løk, erter og herlig indisk krydder. Anne Hjernøe lager dem med ferdig kjøpt butterdeig.

Currygryte med lammekjøtt. Lise Finckenhagen lager en god krydderblanding til lammekjøtt, tomater, løk og paprika.

Currygryte med lammekjøtt. Lise Finckenhagen lager en god krydderblanding til lammekjøtt, tomater, løk og paprika.

Pinterest
Søk