Enkel middag

Enkelt å lage, ikke så mange ingredienser. Oppskrifter fra NRK Mat.
16 Pins3.45k Followers
En klassisk salat med kylling, hjertesalat, parmesan og en ekstra god dressing. Det sies at det var Caesar Cardini som laget den første gang i 1924. Han var fra Italia og hadde restaurant i California. Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

no – nyheter, tv og radio fra Norge og hele verden

Alt i en gryte som står og putrer for seg selv en halvtime. Oppskrift som Lise von Krogh har delt med NRK Mat.

Alt i en gryte som står og putrer for seg selv en halvtime. Oppskrift som Lise von Krogh har delt med NRK Mat.

Varm rissalat med laks og koriander

Varm rissalat med laks og koriander

Kokken i tv-serien Hygge i hagen er glad i både hvit og grønn asparges. Men han synes den grønne er aller best. Han liker fargen og det at den ikke trenger skrelles. Asparges gjør seg godt sammen med røykte smaker, derfor lager Tareq Taylor en krem med varmrøykt laks til. Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Asparges og varmrøkt laks Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Lise Finckenhagen lager rødbetsuppe med russisk inspirasjon.

Lise Finckenhagen lager rødbetsuppe med russisk inspirasjon.

Ein tur til Italia betyr og eit møte med den italienske risottoen. Men det går fint an å lage ein smak av Italia heime på kjøkkenet. Oppskrifta får du her. Foto/redigering: Alf Vidar Snæland

Ein tur til Italia betyr og eit møte med den italienske risottoen. Men det går fint an å lage ein smak av Italia heime på kjøkkenet. Oppskrifta får du her.

Speltperler med kylling og parmesan

Speltperler med kylling og parmesan

Resterull med pinnekjøtt

Resterull med pinnekjøtt

Rimelig luksus, kaller Lise Finckenhagen denne blåskjellretten, som kan være både forrett og hovedrett.

Rimelig luksus, kaller Lise Finckenhagen denne blåskjellretten, som kan være både forrett og hovedrett.

– Noe av det beste som kommer fra Belgia, sier kokk Tareq Taylor. Han serverer moules frites, eller blåskjell med pommes frites, i tv-serien Hygge i hagen. Her har du oppskriften på potetene som har hatt to bad i olje. Foto: Eva Robild / SVT

– Noe av det beste som kommer fra Belgia, sier kokk Tareq Taylor. Han serverer moules frites, eller blåskjell med pommes frites, i tv-serien Hygge i hagen. Her har du oppskriften på potetene som har hatt to bad i olje. Foto: Eva Robild / SVT

Tilsett litt syre i risottoen helt på slutten. Da får du fram den gode smaken av osten. Dette tipset får du helt gratis fra Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen. Han vil at risottoen skal være litt mer spennende, så derfor tilsetter han eple, tynne skiver av asparges og valnøtter.

Tilsett litt syre i risottoen helt på slutten. Da får du fram den gode smaken av osten. Dette tipset får du helt gratis fra Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen. Han vil at risottoen skal være litt mer spennende, så derfor tilsetter han eple, tynne skiver av asparges og valnøtter.

Dansk husmannskost, brunkål og flesk. Lise Finckenhagen lager enkel mat som tar tid å koke.

Dansk husmannskost, brunkål og flesk. Lise Finckenhagen lager enkel mat som tar tid å koke.

De nye bladene fra brenneslene bruker Tareq Taylor i en risotto sammen med asparges. Retten serveres med små tomater og bladpersille. Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

De nye bladene fra brenneslene bruker Tareq Taylor i en risotto sammen med asparges. Retten serveres med små tomater og bladpersille. Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Niklas Ekstedt bruker steketermometer når han skal ha laksen kokt på nøyaktig 70 °C. Da blir den perfekt.

Niklas Ekstedt bruker steketermometer når han skal ha laksen kokt på nøyaktig 70 °C. Da blir den perfekt.

Mat som går fort å lage, men lang tid å spise. Det er noe vi setter pris på når vi skal kose oss flere sammen. Lars Erik Vesterdal damper en gryte med blåskjell, god pølse og grønnsaker.

Mat som går fort å lage, men lang tid å spise. Det er noe vi setter pris på når vi skal kose oss flere sammen. Lars Erik Vesterdal damper en gryte med blåskjell, god pølse og grønnsaker.

Poteter, rakfisk og syltet rødløk

Poteter, rakfisk og syltet rødløk

Pinterest
Search